Rau muống bao nhiêu calo? Có thể giảm cân với rau muống không?

Trong chúng ta, chắc hẳn không ai là không biết đến rau muống – loại thực phẩm đã trở nên rất quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Loại rau này cũng được rất nhiều người chọn lựa để thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình. Vậy rau muống bao nhiêu calo? Ăn rau muống có giúp giảm cân không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Rau muống bao nhiêu calo?

Dù là loại thực phẩm rất phổ biến nhưng rau muống bao nhiêu calo thì không phải người nào cũng nắm được. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao với nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin B6, vitamin C, chất xơ, sắt,… mà chúng được nhiều người lựa chọn làm thức ăn trong giai đoạn giảm cân hoặc giữ dáng.

Lượng calo mà loại rau này cung cấp còn phụ thuộc vào cách chế biến của bạn. Những món ăn khác nhau từ rau muống sẽ chứa lượng calo chênh lệch ít nhiều, cụ thể như sau:

• Lượng calo trong 100g rau muống tươi là khoảng 30 calo.
• Lượng calo trong 100g rau muống luộc là 40 calo.
• Rau muống xào tỏi cung cấp lượng calo lớn hơn, khoảng 112 calo với mỗi 100g.

Có thể giảm cân với rau muống không?

Trong thành phần của rau muống chứa đa dạng các vitamin, chất khoáng, chất xơ và không có chất béo. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại rau này vào thực đơn giảm cân của mình. Ngoài ra, rau muống còn có khả năng làm giảm lượng mỡ trong máu, hạn chế các tác động tiêu cực của mỡ thừa tới sức khỏe.

Tác dụng của rau muống với sức khỏe con người

Một số tác dụng của rau muống với sức khỏe con người mà bạn nên nắm được:

Bổ sung sắt

Hàm lượng sắt trong thành phần của rau muống ở mức cao nên những người đang gặp tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, bé gái trong tuổi dậy thì, phụ nữ có thai thì đây sẽ là món ăn bổ sung sắt rất tốt, từ đó hạn chế hiện tượng thiếu máu.

Cải thiện tình trạng táo bón

Táo bón là hiện tượng khiến nhiều người lo ngại và khó chịu, nhất là đối với những người ít vận động, ngồi nhiều. Để cải thiện và hỗ trợ làm giảm các biểu hiện táo bón thì bạn nên bổ sung rau muống vào khẩu phần ăn hàng ngày bởi chúng có hàm lượng lớn chất xơ, rất tốt cho quá trình tiêu hóa.

Cung cấp các vitamin cần thiết cho mắt

Ngoài vitamin A, rau muống còn rất giàu lutein và carotenoid. Khi đi vào cơ thể, các chất này sẽ giúp tăng sức đề kháng cho mắt, phòng ngừa đục thủy tinh thể và giúp mắt sáng khỏe, tinh tường hơn.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Nhờ thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi, rau muống có thể giúp bạn nâng cao sức đề kháng rất hiệu quả. Thực đơn có loại rau này sẽ giúp bạn cảm thấy cơ thể khỏe khoắn hơn rất nhiều.

Hạn chế và phòng ngừa ung thư

Selen là hoạt chất có tác dụng ức chế, phòng ngừa tế bào ung thư phát triển và hoạt chất này cũng có trong thành phần của rau muống. Ngoài ra, loại rau này còn chứa tới 13 chất chống oxy hóa, giúp cơ thể đẩy lùi “mầm mống” ung thư, nhất là ung thư da, ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư dạ dày.

Chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da

Thành phần dưỡng chất trong rau muống còn đem đến công dụng chống lão hóa, trẻ hóa da hữu hiệu nhờ khả năng chống lại các gốc tự do gây thương tổn tế bào da. Từ đó giúp bạn hạn chế các tác động tiêu cực từ môi trường như khói bụi, ánh sáng mặt trời, mỹ phẩm chất lượng kém,… Giảm thiểu sự xuất hiện của nếp nhăn và các vết đồi mồi, hạn chế hình thành sắc tố melanin gây sạm da.

Nuôi dưỡng tóc từ bên trong

Có thể bạn chưa biết nhưng trong rau muống chứa các thành phần đem lại công dụng nuôi dưỡng tóc rất tốt, kích thích mọc tóc và cải thiện cấu trúc tóc, giúp tóc khỏe mạnh, hạn chế xơ rối và gãy rụng.

Sử dụng nhiều rau muống liệu có tốt?

Rau muống là thực phẩm quen thuộc với nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất xơ, chất béo, protein, kẽm, magie,… những chất này mang lại rất nhiều ích lợi đối với sức khỏe của chúng ta khi sử dụng với hàm lượng vừa đủ. Sử dụng quá nhiều bất cứ loại thực phẩm nào cũng đều không tốt nên bạn hãy ăn rau muống một cách điều độ nhé.

Bạn có thể dùng loại rau này để chế biến các món ăn cho gia đình 3 hoặc 4 lần mỗi tuần. Điều này sẽ đem đến rất nhiều ích lợi đối với sức khỏe, hỗ trợ giảm cân và bổ sung dưỡng chất cần thiết. Khi chế biến, bạn cũng cần ngâm rửa rau thật sạch vì trên rau có thể chứa nhiều giun sán, kí sinh trùng. Cũng vì thế mà bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng rau sống, nên ăn rau đã nấu chín.

Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ rau muống bao nhiêu calo, các tác dụng và lưu ý khi sử dụng rau muống. Từ đó có thể dễ dàng kết hợp loại rau này với những thực phẩm khác để duy trì được vóc dáng cân đối cũng như bồi bổ sức khỏe.